300 gr de ricota fresca passada pela peneira
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
2 colheres (sopa) de pepino em conserva picado
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 xícara (cha)de maionese (250 gr)
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparação:
Amoleça a gelatina cm 3 colheres (sopa) de água fria.
Dissolva no leite quente e deixe amornar.
Misture os demais ingredientes e por fim a maionese, mexendo bem.
Coloque numa forma média molhada e leve a geladeira por no minimo 4 horas.
Desenformar e decorar a gosto.
Dica: use a forma de silicone para facilitar a opção de formatos e no desenformar.
Rendimento : 6 pessoas.
