Pão Doce Taralo - Vovó Adê
Fermento:
-2 pedrinhas de Flescheman (tava escrito assim)
-2 colheres de açucar ( não diz de qual;acho que é das de sopa)
-1 copo de leite
Mistura-se os ingredientes acima muito bem e deixa-se crescer. Faz-se o fermento à noite para fazer os pães pela manhã ( o importante é descansar bem +- 8 horas. Deixe na bacia dentro de um saco plástico com folga e coberta.
Massa:
Bate-se 3 ovos e mais 2 gemas já batidas
3 xícaras de açúcar
1 xícara de leite morno
2 colheres de manteiga bem cheias
1 colher de margarina bem cheia DERRETA A MANTEIGA E A MARGARINA NO FOGO SEM FRITAR!!!
1 pitada se sal
Mistura-se tudo no fermento já crescido, amassar bem juntando sempre FARINHA DE TRIGO, até ficar no ponto de massa de pão. Não deixar a massa nem muito mole nem muito dura. Fazer os pães e levar ao forno já quente.
Para saber quando é para levar ao forno, fazer uma bolinha da massa e colocar em um copo com água. Quando a bolinha subir pode ir ao forno.
- Rita d' Ottaviano Nápole enviou p/ Ligia M. Aguirre d' Ottaviano, que enviou pra mim Marilene d' Ottaviano e como prometi o blog está no Ar com esta receita inaugural!
